Приготвянето на прясно и ароматно кафе започва с неговото смилане. В същото време дори липсата на кафемелачка няма да се превърне в пречка при приготвянето на тази великолепна напитка.
Има няколко начина за смилане на кафе, без да използвате кафемелачка и кафе машина. Най-простият от тях е използването на конвенционална или електрическа месомелачка. Съвременните месомелачки се предлагат с разнообразни комплекти ножове, предназначени за различни продукти. За кафе използвайте приставки за подправки като зърна черен пипер. Резултатът води до неравномерно смилане. Може да се смила няколко пъти, докато се получи задоволителен резултат. Електрическите мелнички обикновено боравят с кафето за първи път.
Друг начин за смилане на кафе без мелница е използването на пасатор. В същото време трябва да се смила в чаша, снабдена с капак, в противен случай зърната и техните фрагменти ще се разпръснат из кухнята. С помощта на пасатор можете да смилате кафето до хомогенен прах. Колкото по-малки са частиците му, толкова по-ароматна ще се получи напитката.
Най-екстремният метод на смилане е с чук. Малко количество боб трябва да се увие във вестник. След това трябва да ги ударите с чук, докато се смачкат напълно. След това можете да започнете да варите кафе.
Трябва да се помни, че преди да започнете да смилате, трябва добре да измиете и изсушите всички части на оборудването, които ще влязат в контакт със зърната. В противен случай кафето може да поеме миризмите на продуктите, които са били обработени по-рано.
Както можете да видите, няма особени трудности в това как да мелите кафе без кафемелачка. Това може да стане с помощта на устройства, които са във всеки дом. В същото време качеството на напитката няма да бъде по-лошо, отколкото след смилане в кафемелачка или кафе машина.
