Оризът е чудесна гарнитура за много хора, особено добър е с пилешко или риба. Но, ако не е страшно да се смила в каша, то за гарнитура бих искал да е вкусна и ронлива. Има няколко начина да се гарантира, че варените зърна не се слепват, един от тях е от Япония, защото японците са известни ценители на ориза и са в състояние да го ядат три пъти на ден. За да приготвим ронлив ориз на японски, освен вода и ориз, се нуждаем от таймер или часовник с втора ръка.
Необходимо е
-
- Ориз - 2 чаши
- Вода
- утаен или от бутилка - 3 чаши.
- Растително масло 30-40 g,
- Сол.
Инструкции
Етап 1
Вземете тенджера с дебели стени и плътно прилепващ капак, налейте вода и я поставете на огън.
Стъпка 2
Когато водата заври, изсипете ориза в нея, леко я загладете и затворете капака.
Стъпка 3
След като оризът заври и можете да го чуете по характерния шум, време. Трябва да се готви на силен огън в продължение на 4 минути, ако се появи пяна, тогава можете леко да преместите капака. След това време превключете топлината на средна, а след пет - на бавна. Оризът трябва да се готви на слаб огън за тири минути. Общото време за готвене на ориза трябва да бъде 12 минути.
Стъпка 4
Свалете съда от огъня, никога не повдигайте капака! Оставете ориза да престои още 12 минути, покрит. След това отворете капака, добавете масло, сол и разбъркайте ориза. Затворете капака и оставете да престои още три минути. А сега - яжте за здравето си!
