Днес почти всички са чували за антиоксиданти. Но освен повърхностната информация, повечето не могат да дадат ясен отговор на въпроси за това каква е тя и каква е тяхната полза за тялото.
Когато хората ядат храна, има трансформация на храната в енергия. В процеса на тази трансформация се получават специални радикали, които учените наричат оксиданти. Това име на молекулата дори не беше случайно, тъй като такива съединения са остатъци от молекули, които имат несдвоени електрони. Тези, които искат да се свържат с всичко възможно, което попада на пътя в тялото. Следователно оксидантите са получили второто име оксиданти.
Оксидантите могат да навредят и да навредят на хората. Ползата им е, че например тези молекули помагат в борбата с определени гъбични вируси. Но трябва да вземете предвид факта, че в този случай трябва да знаете кога да спрете, в противен случай силно отклонение от нормите на съдържанието на тези радикали в организма може значително да повлияе на здравето.
Лошите навици, стресовите ситуации и много други фактори могат да причинят прекъсвания в оптималната циркулация и производството на оксиданти в организма. Вредата от тези, от една страна, безвредни молекули, е разрушаването на клетъчните мембрани, които, както е известно от хода на биологията, изпълняват защитната функция на клетките. Те също могат да правят промени в ДНК кодовете, като по този начин причиняват мутации в тялото.
Също така оксидантите понякога са причина за инсулти, както и дори за стареене, както се вижда от многобройни експерименти. Оксидантите могат да свържат няколко молекули заедно, поради което вече не могат да взаимодействат с тялото в правилната посока. Ако окислителите имат такъв ефект върху кожата, например ще се появят пигментационни петна. Такива радикали са особено опасни за мъжкото тяло.
Във витамините А, С, Е има много антиоксиданти, така че тези групи витамини трябва да се консумират в достатъчни количества. Има дори антиоксиданти под формата на микроелементи. Те включват например цинк, селен. Освен това има антиоксиданти на растителна основа. Например, голямо количество от тях съдържа зелен чай, дървесна кора.
Повечето учени днес са склонни да вярват, че човешкото тяло само може да произведе необходимото количество антиоксиданти. Обаче, например, при възрастен организъм тази способност намалява. В такива случаи си струва да запомните правилата на здравословния начин на живот.
