Днес японската кухня е много популярна в Русия, поради което постоянно се отварят нови ресторанти и суши барове, където могат да бъдат поръчани. Но възможно ли е постоянно да ядете суши и ролки и в същото време да държите под око фигурата си? С какво точно е по-добре да поръчате рула, за да не се напълнее?
Как да поръчате диетични ролки - няколко съвета:
- Броят на поръчаните ролки не трябва да надвишава 3-4 бр. Препоръчително е да изберете рула, оваляни в кафяв ориз - те подобряват храносмилането благодарение на съдържащите се в тях диетични фибри и имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система.
- Не поръчвайте ролки в тесто (темпура). Първо, те са силно препечени. На второ място, те най-често включват месо от раци или скариди, което не е най-диетичната храна.
- Избягвайте мега ролки. В сравнение с обикновените ролки, те са по-големи и съдържат повече съставки, което означава, че имат много повече калории.
- Ограничете се само до едно пикантно руло от риба тон. В рецептата за тяхното приготвяне се използва майонеза. Няма да има вреда от едно парче, но от повече - допълнителни калории.
- Поръчайте само една ролка от змиорки. Змиорката със сигурност е вкусна и богата на омега-3 мастни киселини, но тези ролки обикновено се приготвят със сладък сос, който няма полза - само калории.
- Вземете не повече от едно авокадо руло. Авокадото е много полезно за сърдечно-съдовата система, но не трябва да се увличате с него, тъй като е най-калоричният плод.
- За да намалите калориите, поръчайте рула с риба тон (мека), сьомга, сьомга, жълта опашка и скариди (не темпура).
- Поръчайте вегетариански ролки с гъби шиятаки, спанак, авокадо и ядки. Към вегетарианските ролки може да се добави едно руло с морски дарове.
- За по-богат вкус с минимум калории, добавете пресни краставици и зелен лук към рулата.
- Разбира се, две или три рула няма да ви донесат достатъчно, така че за да напълните, започнете обяда си със зелена салата с джинджифил или мисо супа.
