Не сте сигурни какво вкусно и здравословно да приготвите с тиква? Тогава ви предлагам да направите компот с лимон от този прекрасен зеленчук. Напитка, приготвена по тази рецепта, е добре приготвена за зимата.
Необходимо е
- - тиква - 1 кг;
- - захар - 400-450 г;
- - лимон - 2 бр;
- - вода - 1 л;
- - ванилова захар - 1 пакетче.
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва много добре да изплакнете тиквата под течаща вода. След тази процедура оставете да изсъхне напълно. След това, като вземете нож, внимателно отлепете кората от повърхността му. Също така премахнете всички семена. Нарежете останалата тиквена каша на малки произволни парченца.
Стъпка 2
Попарете лимона с вряща вода. След това го изплакнете обилно под студена течаща вода, след това го подсушете и го нарежете на тънки филийки със същия размер.
Стъпка 3
С помощта на доста голяма тенджера поставете в нея нарязаната пулпа от тиква и нарязаните клинчета лимон. След това изсипете гранулирана захар там. Получената маса се залива с вода и се поставя на котлона. Варете бъдещия компот, докато тиквата омекне, тоест за 15-20 минути, не по-малко.
Стъпка 4
Когато компотът от тиква с лимон е напълно сварен, добавете към него ванилова захар. Разбъркайте всичко добре, докато добавената съставка се разтвори напълно в течната маса.
Стъпка 5
Получената напитка прекарайте през сито или тензух, сгъната на няколко слоя и изсипете в стерилизиран стъклен буркан. Компот от тиква с лимон е готов!
