Защо не можете да пиете студено мляко

Защо не можете да пиете студено мляко
Защо не можете да пиете студено мляко

Видео: Защо не можете да пиете студено мляко

Видео: Защо не можете да пиете студено мляко
Видео: Наско 2015 малко тъжен :( но си пие кафенце 2024, Март
Anonim

Млякото несъмнено е полезен и необходим продукт за човека. Усвояването на млякото, скоростта на неговото усвояване и хранителната стойност са силно повлияни от температурата на напитката. Най-полезно е прясното мляко, тоест директно изпод кравата, има антимикробни свойства, съдържа огромно количество витамини и микроелементи, лесно се абсорбира и преработва и има благоприятен ефект върху имунната система. От гореизложеното можем да заключим, че най-здравословното мляко е топло, но какво да кажем за тези, които обичат прохладна напитка?

Защо не можете да пиете студено мляко
Защо не можете да пиете студено мляко

След като всеки продукт попадне в стомаха, ензимите от стомашния сок започват да действат върху него. Когато се смесят хладно мляко и стомашен секрет, настъпва подсирване, т.е. протеинови люспи и млечна мазнина падат. Скоростта на процеса е силно повлияна от киселинността на стомаха, с повишена - млякото се съсирва много по-бързо, като същевременно намалява количеството солна киселина и облекчава болката при язвени заболявания. При такива условия температурата на млякото не трябва да бъде по-ниска от 35 - 40 градуса. Хората с ниска киселинност на стомаха изобщо не се препоръчват да пият мляко с каквато и да е температура, тъй като млякото не се свива и навлиза в чревния отдел необработен

Диетолози и гастроентеролог стигнаха до заключението, че студеното мляко не трябва да се пие, тъй като когато попадне в стомаха, то се превръща в тежко лепкаво вещество, което се утаява по стените на стомашно-чревния тракт и в крайна сметка се превръща в токсини, което естествено има отрицателен ефект върху физическото състояние на целия организъм. С течение на времето може да се развие постоянна диария и лошо храносмилане.

За усвояването на студена напитка са необходими много енергия. След като процесът на подсирване се осъществи, останалият серум се абсорбира в кръвта, а охладените протеинови люспи остават дълго време неразградени в стомаха, причинявайки също неизправност в органите на стомашно-чревния тракт.

В допълнение към чревни разстройства, студеното мляко често може да причини болки в гърлото и в тежки случаи дори болки в гърлото.

Фактът, че млякото е полезно е неоспорим, само че трябва да се консумира топло и отделно от другите продукти.

Препоръчано: