Шоколадовите бисквитки са любимо лакомство за много възрастни и деца. Парченцата шоколад добавят огромен интерес към тези печени продукти. Класическата рецепта за бисквити с бисквитки е лесна за приготвяне, но получавате невероятно вкусни бисквитки за чай.
Необходимо е
- - 300-350 г брашно;
- - 250 г маргарин или масло;
- - 1 яйце;
- - 150 г захар;
- - какао на прах 2 супени лъжици;
- - 1 пакетче ванилин;
- - 1 блокче тъмен шоколад.
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е да разтопите маргарин или масло на водна баня или при най-ниската температура в микровълнова фурна. Към него добавете захар, яйце, какао на прах и ванилин. Смесете всичко с бъркалка, докато захарта се разтвори напълно.
Стъпка 2
Докато разбърквате сместа от масло и яйца със захар, добавете малко брашно, така че тестото да започне да се сгъстява. Тя трябва да е мазна, еластична, лепкава и дебела.
Стъпка 3
Плитка черен шоколад трябва да се счупи на филийки и всяка филия да се нареже на още 3-4 малки парченца. Добавете го към готовото тесто и отново разбъркайте всичко, за предпочитане със силиконова или дървена шпатула. Покрийте чашата със стреч фолио и оставете в хладилник за 30-40 минути.
Стъпка 4
Извадете охладеното тесто от хладилника и с ръце оформете малки топчета, големи колкото слива. Поставете хартия за печене или силиконова постелка върху лист за печене. Поставете топки върху него, като ги притискате и оформяте кръгли бисквитки.
Стъпка 5
Загрейте фурната до 200 градуса и печете бисквитките за около 20-25 минути. След фурната оставете да се охлади при стайна температура. Бисквитката е готова!
