Готвенето в мултикукър запазва най-много полезни свойства. Така пъстървата със зеленчуци е не само много вкусна и богата, но и много полезна.
Необходимо е
- - филе от пъстърва 3 бр.;
- - майонеза 2 с.л. лъжици;
- - горчица 2 с.л. лъжици;
- - моркови 1 бр.;
- - сладък пипер 2 бр.;
- - корен от целина 100 г;
- - тиквички 1 бр.;
- - праз 200 г;
- - кисело зеле 200 г;
- - зехтин 2 с.л. лъжици;
- - наситнен магданоз 2 с.л. лъжици.
Инструкции
Етап 1
Измийте филето от пъстърва, подсушете с хартиена кърпа. Намажете с майонеза и горчица от двете страни. Оставете го да действа 20 минути.
Стъпка 2
Измийте, подсушете и нарежете пипер, тиквички, моркови и целина на тънки ивици. Не забравяйте да обелите морковите. Смесете зеленчуци със зеле и билки, сол и черен пипер. За да направите рибата най-пикантна и вкусна, можете да я мариновате в смес от соев сос и лимон и да поръсите готовото ястие с балсамов оцет.
Стъпка 3
Изсипете зехтин в бавен котлон, след това сложете половината зеленчуци, филийки филе отгоре, покрийте с останалите зеленчуци. Гответе 1 час с програмата Яхния. Можете да сервирате пъстърва със зеленчуци като самостоятелно ястие, както и с картофено пюре или варен ориз.
