Разнообразието от японски видове суши е изненадващо и изумително. Дори няма да опитате някои видове суши в суши баровете, но можете да го приготвите сами вкъщи. Искате ли да сготвите нещо необичайно и японско? Цветните ролки са идеални.
Необходимо е
- - 2 краставици;
- - 1, 5 бр. нори;
- - 0,5 чаши ориз;
- - 1 чаша вода;
- - 30 г слабо осолена риба;
- - уасаби, соев сос, оризов оцет.
Инструкции
Етап 1
Сварете ориза, докато омекне - трябва да се окаже малко кашав, добавете към него 3 супени лъжици оризов оцет с добавена захар и сол на вкус. Разбъркайте и оставете настрана за сега.
Стъпка 2
Нарежете леко осолената риба и пресните краставици на тънки кубчета. Разделете листа нори на две, поставете половината нори върху рогозката, лъскава страна. Накиснете ръцете си във вода, подкиселена с лимонов сок, вземете част от ориза и го сложете на тънък слой върху нори, оставяйки в края един сантиметър без ориз. Нанесете малко уасаби по целия лист.
Стъпка 3
Поставете дълги ивици прясна краставица върху лента ориз. Навийте нори на рула с помощта на килим. Разрежете всяко руло на две половини с остър нож, за да направите четири рула.
Стъпка 4
Извадете половин лист нори, поставете върху бамбукова постелка, поставете две рула, поставете рибата в средата, покрийте с две рула отгоре. Навийте на голямо руло с помощта на килим.
Стъпка 5
Остава да нарежете рулото на няколко еднакви части и да го поставите върху съд. Сервирайте рулцата казари "Цветя" с маринован джинджифил и соев сос. Разбира се, японските пръчки също трябва да се сервират с ролките, въпреки че можете да ги ядете, каквото е по-удобно за вас. Получавате необичайни ролки под формата на цвете, те ще се превърнат в необичайна украса за вашата маса.
