В индийската система от знания за здравословния живот и факторите, които предотвратяват или допринасят за оздравяването на човешкото тяло - „Аюрведа“, здравето е пряко свързано с жизнената енергия и зависи от нея. Жизнената енергия от своя страна зависи от много фактори, включително какви храни ядете. Някои от тях взимат енергия от вас, а други, напротив, ви я отдават.
Продукти - източници на жизнена енергия
Трябва да се разбере, че жизнената енергия и съдържанието на калории са напълно различни неща. Най-калоричните храни по правило не са много полезни, но тези, които са източници на енергия, несъмнено са полезни. За тях в „Аюрведа“има дори специално определение, те се наричат „сатвични“.
Тази категория включва предимно плодове, плодове и зеленчуци. Освен това изобщо няма значение как се използват - сурови или след термична обработка, най-важното е, че са пресни. Печени или варени, тези храни могат да бъдат дори по-здравословни от суровите, защото се усвояват по-лесно и микроелементите, които съдържат, се усвояват по-добре.
Храните, които осигуряват енергия, включват млечни продукти. Пълно свареното мляко и гхи се считат за най-енергоемките. В допълнение, енергията може да се получи от пшеница и продукти на нейната основа: зърнени храни от пълнозърнести храни, хляб от пълнозърнесто брашно, трици, тестени изделия от твърди сортове от това зърно.
Чистата вода, която трябва да се събира от естествени източници, с изключение на замърсяването й с вредни примеси, ще помогне да се спести енергия.
Жизнената енергия се съдържа в меда, който според Аюрведа концентрира енергията на слънцето, нерафиниран екстра върджин зехтин, бобови растения: леща, нахут, боб и грах.
Храна, която отнема енергия
Вампирските продукти, които поемат енергия, които се наричат "тамасични", включват всичко, което съдържа токсини и гнилостни бактерии. Това са например застояли, стари и ферментирали - мариновани и осолени зеленчуци, отлежали сирена, както и тези продукти, които са получени в резултат на нечия смърт - месо, риба, яйца. Аюрведа не обича особено кореноплодни растения, с изключение на морковите и цвеклото, както и тези, които растат и узряват под земята: чесън, лук и гъби.
Основното правило за спестяване на енергия е да се изключи преяждането, така че тялото да не губи енергията си за преработка на излишните продукти и съхраняването им в мастните резерви.
Ако искате да спестите жизнената си енергия, откажете се от употребата на рафинирана захар, кафе и алкохол, въпреки че те добавят сила, но такъв енергиен заряд много бързо приключва и след него остава чувството на умора. И, разбира се, вредните, "тамасични" продукти включват техните генетично модифицирани съставки, както и всички изкуствени добавки, оцветители и консерванти.
