Една от най-популярните градинарски култури е ягодата. Интересът към него се предизвиква не само от вкуса, но и от полезните свойства, които са били известни още по времето на Хипократ. Ягодите са съкровище от хранителни вещества, така че определено трябва да бъдат в диетата.
Ползите от ягодите
Красиви, сочни и ароматни, плодовете съдържат витамини, минерали, плодови захари, фибри и органични киселини. Липсата на холестерол и мазнини в състава прави ягодите уникален продукт за диетично хранене.
Поради огромното количество органични киселини в състава на ягодите, той помага за прочистването на тялото, помага за премахването на вредните вещества, подобрява метаболизма и облекчава чревните разстройства.
Наличието на ягоди в диетата ще помогне да се забрави за анемията и загубата на енергия.
Диабетиците могат спокойно да се насладят на вкуса на ягодите, без да се страхуват от повишена кръвна захар.
Ароматното зрънце подмладява тялото, подобрява паметта, нормализира нервната система, затова се препоръчва да се яде на всяка възраст.
За лечебни цели можете да използвате ягодови листа, от които се получават лечебни инфузии, които помагат при настинка. Настойката от ягодови листа се използва за разширяване на кръвоносните съдове и намаляване на кръвното налягане.
Кой е противопоказан на ягоди?
Въпреки всички предимства на ягодите, страдащите от алергии трябва да се отнасят с повишено внимание. При деца под 3-годишна възраст ягодите могат да провокират дерматит и диабет. Гастрит, цироза на черния дроб, повишена киселинност на стомашния сок са заболявания, при които не се препоръчва включването на ягоди в диетата.
Колко ягоди могат да се съхраняват
Всички хранителни вещества в ягодите се съхраняват най-много три дни, затова се препоръчва да се яде почти веднага.
