Ако искате да се поглезите с нещо вкусно, не е нужно да купувате сладки от магазина. Предлагам ви да направите бисквитка, наречена „Шоколадови сърца“.
Необходимо е
- - черен шоколад - 120 г;
- - бял шоколад - 120 г;
- - масло - 100 г + 3 супени лъжици;
- - фина кафява захар - 2/3 чаша + 3 супени лъжици за обезпрашаване;
- - яйца - 1 бр;
- - мед - 0,3 чаши;
- - пшенично брашно - 3,5 чаши;
- - бакпулвер за тесто - 1 супена лъжица;
- - смлян джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- - смлян карамфил - 0,5 чаена лъжичка;
- - лют червен пипер - 1 щипка
Инструкции
Етап 1
И така, първо трябва да подготвите тестото за бъдещите бисквитки. Комбинирайте масло, захар и яйце в една чаша. Разбийте тази смес, след което добавете мед към нея.
Стъпка 2
Добавете следното към сместа от масло и захар: предварително пресято брашно, бакпулвер и подправки като джинджифил, карамфил и лют червен пипер. Разбийте всичко старателно до гладка смес.
Стъпка 3
Разточете полученото тесто, така че дебелината му да е 6 милиметра.
Стъпка 4
Намажете лист за печене с масло. Изрежете фигурки от тестото със специален изрез във формата на сърце, поставете всяка върху намазнена тава за печене и след това приберете в хладилника за около половин час. След като изтече времето, извадете бъдещите бисквитки и ги изпратете във фурна, загрята до 180 градуса за 10 минути. След като бисквитките се изпекат, оставете ги да се охладят.
Стъпка 5
Вземете тенджера, сложете черен шоколад, начупен на клинове, и го разтопете. Направете същото с бял шоколад, само че в различен съд.
Стъпка 6
Украсете бисквитките с разтопен шоколад от едната страна - бял, а от другата - черен. Поставете останалата част от шоколада в сладкиши и ги използвайте за засенчване. Оставете черния дроб да се втвърди. Поръсете със захар, ако желаете. Бисквитките "Шоколадови сърца" са готови!
