Турските лодки са националните сладкиши на турската кухня. Лодките са много вкусни, тънки, нежни, хрупкави и най-важното са леки.
Необходимо е
- - 1 чаша вода
- - 0,5 ч.л. сол
- - 2,5 чаши брашно
- - 0,33 чаши растително масло
- - 150 г козе сирене или всяко натурално сирене
- - 150 г твърдо сирене
- - 1 връзка зелен лук
- - 1 връзка копър
- - 1 домат
Инструкции
Етап 1
Посолете водата и я разхлабете, добавете малко брашно и масло и замесете тестото, не твърде дебело, но така, че да не лепне по ръцете ви. Оставете да лежи 20-25 минути.
Стъпка 2
Нарязваме на ситно копъра и лука, нарязваме козето сирене на парчета и всичко разбъркваме добре. Нарежете доматите на парчета.
Стъпка 3
Разточете тънко тесто и прехвърлете върху лист тесто. Смажете повърхността със зехтин или растително масло.
Стъпка 4
Сложете малко домат, след това пълнежа. Поставете парченца сирене отгоре, можете да използвате всяко полутвърдо сирене.
Стъпка 5
Поставете във фурна, загрята до 180 градуса за 15-20 минути. Сервирайте със зеленчукова салата.
