Освежаващата лимонова напитка приятно ще утоли жаждата ви и ще върне енергията в горещ летен следобед. Прави се бързо и лесно. Добър за готвене не само у дома, но и в офиса.
Необходимо е
-
- Напитка без дрожди:
- 2 лимона;
- 4 супени лъжици пчелен мед;
- 1 литър вода;
- мента;
- лед.
- Дрождова напитка:
- 1 лимон;
- 3 с.л. пчелен мед;
- 1 супена лъжица Сахара;
- 50 г суха мая;
- 1 литър вода.
- Гореща напитка:
- 150 мл лимонов сок;
- 300 мл вода;
- 1 филия джинджифил
- 1-2 с.л. пчелен мед;
- 50 г уиски или ракия;
- лимон за декорация.
Инструкции
Етап 1
Лимонова напитка без мед с мед. За да го приготвите, разбъркайте меда в хладна преварена вода. По желание вместо обикновена вода можете да използвате минерална вода (Narzan, Goryachy Klyuch и др.). Измийте лимоните, разрежете наполовина и изцедете сока от тях във водата с мед. Разбъркайте и охладете. Поставете тънка лимонена филийка и няколко листа мента във всяка чаша преди сервиране. Лъжица ги малко. Добавете лед. Изсипете напитката.
Стъпка 2
Мая лимонова напитка с мед. Измийте лимона и внимателно отстранете тънък слой от него с остър нож или ренде. Налейте вода в тенджера, добавете захар, разбъркайте и добавете лимонова кора. Оставете да заври и гответе, докато захарта се разтвори напълно. Свалете от огъня и охладете до стайна температура. Изсипете маята в получената напитка, покрийте и изнесете на топло място. Изчакайте маята да ферментира. Изсипете лимонов сок в пенливата течност и добавете мед. Сервирайте охладено.
Стъпка 3
Гореща лимонова напитка с мед. Изсипете лимоновия сок в тенджера. Добавете вода и парче джинджифил. Оставете да заври, но не кипете. Разбъркайте добре и залейте с коняк или уиски. Охладете леко и добавете мед. Поставете тънки резенчета лимон в чаши и изсипете напитката. Този лимонено-меден коктейл трябва да се сервира през студения сезон, за да се затопли.
