Шунка в сирене е оригинално предястие, което изглежда страхотно на празнична или ежедневна трапеза. Приготвянето на лека закуска е много просто.
Необходимо е
- - шунка - 300 г;
- - сирене - 400 г;
- - желатин - 20 г;
- - вода - 50 мл;
- - зелени (копър, магданоз) - 100 г;
- - фъстъци - 50гр.
Инструкции
Етап 1
Залейте желатина със студена вода и оставете да набъбне за около 25-30 минути. След това нагряваме желатина на водна баня, докато се разтвори напълно.
Стъпка 2
Запържете фъстъците в тиган до златисто кафяво. Нарежете ядките с нож до грубо състояние или накълцайте с пасатор.
Стъпка 3
Накълцайте ситно зелените.
Стъпка 4
Втрийте сиренето на ситно ренде.
Стъпка 5
Комбинирайте настъргано сирене, билки, ядки и желатин. Разбъркайте добре масата и я разпределете върху пергамент или прозрачно фолио. Разпределяме масата равномерно върху филма, дебелината на слоя сирене трябва да бъде около 5 мм.
Стъпка 6
Върху масата разстиламе блок шунка. Увиваме сирената маса (на филм) около шунката, така че шунката да е напълно увита в сирене. Поставяме съда в хладилник за 2 часа. Преди сервиране освободете ястието от филма и нарежете на филийки. Украсете с билки.
