Ако предпочитате шунка, опитайте това оригинално предястие от шунка и сирене. Ястието прилича на руло и ще бъде подходящо като предястие на всяко тържество.
Необходимо е
- - 300 г шунка;
- - 300-400 г твърдо сирене;
- - 1 скилидка чесън;
- - зелени (копър или магданоз);
- - супена лъжица желатин;
- - 60 мл вода (за накисване на желатин).
Инструкции
Етап 1
Втрийте твърдо сирене на ситно ренде. Измийте зелените, оставете ги да изсъхнат и след това нарежете. Чесънът трябва да се обели и да се прекара през преса за чесън.
Стъпка 2
Поставете желатина в малка тенджера и залейте със студена вода. Оставете го за около час - оставете да набъбне.
Стъпка 3
Щом желатинът набъбне, преместете тигана с него на слаб огън. Загрейте, докато желатинът се разтвори напълно. Разбърквайте постоянно, но не оставяйте да заври.
Стъпка 4
Поставете билките, чесъна и сиренето и желатиновия разтвор в купа. Разбъркайте добре цялата маса. Разстелете хранителния филм на масата и поставете сирената маса там.
Стъпка 5
Покрийте всичко това отгоре със стреч фолио и го навийте на слой. Дебелината на слоя трябва да бъде приблизително 1 см. Разточете сирената маса точно до размера на блока шунка.
Стъпка 6
Поставете блок шунка върху приготвената сирена и я увийте по такъв начин, че цялата шунка да е вътре в сиренето. Увийте получения продукт в найлоново фолио и оставете в хладилника за известно време.
Стъпка 7
Когато сервирате, отстранете прозрачното фолио и нарежете слоя сирене и шунка на филийки.
