Още от времето на древните римляни гроздето е известно с вкуса си и е един от най-здравословните плодове. Именно с използването на грозде е открита отделна област на медицината, която се нарича ампелотерапия. Някога този метод е бил използван за побеждаване на заболявания както на духа на човека, така и на тялото му.
Гроздето е един от видовете семейство ампелни. Древният му произход се потвърждава от намерените вкаменени останки от клони и листа от грозде. Зрелите плодове са много сладки плодове. Азия се счита за родното място на гроздето и днес има безброй разновидности от него. Само на територията на бившите страни от ОНД и Русия растат около 3 хиляди различни сорта.
Класификация на гроздето
По вкус гроздето е разделено на 4 групи:
- стандартен;
- индийско орехче;
- нощник;
- е способен.
Първата група има еднаква комбинация от сладост и киселинност на вкус. Вторият има аромат на индийско орехче. Третият има вкус, подобен на плодове от трева и нощница. И в четвъртата форма има нотки, напомнящи на ананас, ягодов вкус и аромат на касис.
Ползите от гроздето
Гроздето е най-вкусният плод и съдържа феноменални количества витамини и минерали.
Гроздето има благоприятен ефект върху тези, които страдат от запек, умора, лошо храносмилане, бъбречни заболявания, а също така помага за предотвратяване на катаракта. Съдържа много мощни антиоксиданти, които естествено забавят процеса на стареене.
Ясни са и ползите от гроздето при лечението на астма, тъй като те намаляват риска от сърдечни заболявания и пристъпи, както и намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци.
Антиоксидантите в гроздето предотвратяват окисляването на холестерола, което може да блокира кръвоносните съдове.
Но не само гроздето съдържа всички негови полезни качества. Гроздовият сок, който се изцежда най-добре у дома, е най-доброто средство за лечение на мигрена, но трябва да го пиете рано сутрин, без да добавяте вода. Гроздовият сок, който е направен от светлозелени плодове, може да попълни запасите от желязо в организма и да предотврати честата поява на умора.
Вреда от грозде
Въпреки големия брой полезни качества, гроздето, както всеки друг продукт, има редица противопоказания. Използването му може да бъде вредно за заболявания като пептична язва, язва на дванадесетопръстника, диабет, затлъстяване и диария.
