Коктейлните приеми придобиват все по-голяма популярност. За собствениците устройството за такъв прием не е обременително - не се предлага пиршество, няколко вида алкохолни напитки, сокове и леки закуски се сервират като лакомство.
За гостите на отделна маса трябва да поставите подноси със закуски, чаши с хартиени салфетки, цигари, пепелници, запалки, поднос за използвани съдове. Закуските трябва да са на малки порции, което се нарича "една хапка", канапетата са идеални.
От напитките най-популярни на такива приеми са мартини, уиски, коктейли - всичко, което се сервира с лед. В горещо време с уиски могат да се сервират водка или джин с тоник, коктейли от ром и бира. Панчът се прави от ром и се сервира студен през лятото. Пунчът съдържа ром или уиски, вода, захар, лимонов сок и подправки.
В случай, че приемът се провежда следобед, преди вечеря се предлагат мартини, уиски или джулеп - напитка, направена от уиски, пудра захар, вода, пюре от мента и голямо количество (3/4 обем) лед. Приготвя се в шейкър.
В студено време на чист въздух, ако сте поканили гости извън града, добре е да пиете грог, греяно вино. Греяното вино се прави от гроздово вино с подправки и захар, пие се горещо и попарващо от високи и широки чаши. Grog е коктейл от спиртни напитки като коняк и ром. Към него се добавя сироп и се разрежда с вряща вода.
Силните коктейли и аперитиви се сервират в чаши с форма на конус, по-леки напитки във формата на полузатворено лале, уиски върху лед в чаши с дебело дъно от 150 мл.
