Ползи от чесновото масло

Съдържание:

Ползи от чесновото масло
Ползи от чесновото масло

Видео: Ползи от чесновото масло

Видео: Ползи от чесновото масло
Видео: 7 МОЩНИ ПОЛЗИ НА ЧЕСЪНА ЗА ЗДРАВЕТО 2024, Март
Anonim

Чесновото масло се е утвърдило като отлична добавка към различни ястия и продукти. Използва се за приготвяне на гарнитури, зеленчукови и месни ястия, маринати и сосове. И ако го смесите с други масла, можете да получите солен дресинг за салата. Освен богатия си вкус, чесновото масло има и много ползи за здравето.

Ползи от чесновото масло
Ползи от чесновото масло

Ползите от чесновото масло

Чесновото масло е практически лишено от остра миризма, но е способно да придаде характерен аромат и пикантен аромат на ястията. Ползата се дължи на неговия силен антибактериален ефект, който е сравним с най-мощните антибиотици. Експертите са установили, че това масло, подобно на самия чесън, помага да се увеличи устойчивостта на организма към настинки и инфекциозни заболявания. Маслото е ефективно при бронхит, туберкулоза и грип поради способността да изтънява и отстранява храчките, бронходилататорен ефект.

Чесновото масло е от голямо значение в метаболитните процеси, които се случват в човешкото тяло, и всичко това благодарение на наличието на сяра и аминокиселини в неговия състав. Сярата поддържа стабилността на вътрешната среда на тялото и контролира работата на мембранните клетки, задържа натрий отвън и магнезий и калий отвътре.

Благодарение на своя рефлекс, секреторен и дразнещ ефект, чесновото масло стимулира стомашно-чревния тракт, повишава апетита, увеличава секрецията на жлъчка и стомашния сок, потиска процесите на гниене и ферментация в червата. Освен това полезните свойства на чесновото масло се крият в способността да се създава и поддържа добра микрофлора в червата.

Още в древни времена лечителите отбелязват удивителните свойства на чесъна, маслото от него. И те се проявиха в обновяването, подмладяването, възстановяването на тъканите на човешкото тяло. Чесънът е в състояние да регулира процесите, свързани с регенерацията на тъканите, отварянето и почистването на порите, подобрявайки качеството и растежа на косата.

Фитонцидите, които са част от маслото от чесън, помагат да се инхибира активността на туморните ензими, блокирайки действието на химичните канцерогени. Това масло предотвратява атеросклеротичните промени в съдовете, като понижава кръвното налягане, разширява ги, увеличава амплитудата, както и поддържа сърдечната честота.

Рецепта от чесново масло

Направете чесново масло у дома. За да направите това, вземете една голяма глава чесън, разделете на скилидки, обелете и обелете. Нарежете скилидките наполовина по дължина. Стерилизирайте стъклената бутилка, поставете в нея готовия чесън. Вземете всяко растително масло (най-добре е да използвате зехтин екстра върджин за тази цел), загрейте го в малка купа до 180 градуса, след което внимателно го изсипете в бутилка с чесън (не можете да използвате пластмасова фуния).

Затворете бутилката и съхранявайте на хладно място за една седмица. След като изтече времето, извадете бутилката, изсипете съдържанието й през няколко слоя чиста марля в друг стерилизиран съд. Отново запечатайте плътно. Съхранявайте варено чесново масло в хладилник или изба, не оставяйте при стайна температура.

Препоръчано: