Напредъкът не стои неподвижен и днес, благодарение на новата кухненска технология, процесът на готвене се превръща в истинско удоволствие. Например, пилешките кюфтета в бавна печка са много вкусни и ароматни и практически не се полагат усилия.
Състав:
- сол - 1 щипка;
- пресни зеленчуци - 10 г;
- подправки - 1 супена лъжица;
- заквасена сметана - 50 г;
- чесън - 5 скилидки;
- брашно - 2 супени лъжици;
- яйце - 1 бр;
- лук - 1 бр;
- пилешко филе - 500гр.
Подготовка:
Започнете с приготвянето на кайма. Измийте пилешкото филе, подсушете го и го прекарайте през месомелачка заедно с лука, обелен от обвивката и всички излишни.
Обелете и нарежете чесъна с нож. Можете, ако желаете, да го прекарате през месомелачка или преса. Добавете половината към каймата, а другата оставете настрана.
Измийте пресните билки в течаща вода, подсушете и нарежете на ситно с остър нож. Добавете към каймата и разбъркайте добре. Добавете 1 яйце, за да станат пилешките кюфтета по-сочни.
Добавете малко брашно, поръсете с подправки и сол на вкус. Разбъркайте добре, оформете кюфтетата с чисти ръце и ги поставете в купата на мултикукъра. Не забравяйте първо да намажете купата с масло.
Настройте устройството в режим "Пържене" или "Печене" и изпържете продуктите от двете страни. Докато кюфтетата се пържат, комбинирайте остатъка от чесън и заквасена сметана в купа. Посолете на вкус, добавете подправки, залейте с чаша вода или бульон, разбъркайте добре.
Сега добавете готовия пълнеж със заквасена сметана към мултикукъра, включете режима "Яхния" и задайте времето на 60 минути. Готовите кюфтета могат да се сервират, например, с варени картофи като гарнитура.
