Според една легенда кайсиите, децата на слънцето, които не искали да живеят на небето, се спуснали на земята и се превърнали в кайсиеви дървета. Изследванията на учените показват, че в райони, където кайсиите растат в изобилие, местните жители имат отлично здраве и дълга продължителност на живота.
Поради високото си съдържание на магнезий, кайсиите са отлични за понижаване на кръвното налягане. Ето защо пациентите с хипертония трябва да ядат този плод колкото е възможно повече. Също така е незаменим за активната работа на мозъка, тъй като съдържа достатъчно фосфор. Показани кайсии и заболявания на панкреаса и метаболитни нарушения. Освен всичко друго, кайсиите съдържат много витамини, както и каротин, рибофлавин, тиамин.
Този плод е полезен не само заради сочната си пулпа, но и за ядките на семената. Те съдържат витамин В5, емулсин, масло. Ядрата са отлично успокоително средство при ларингит и остра кашлица.
Не без муха в мехлема: кайсиите имат противопоказания. Те не трябва да се отнасят с проблеми с щитовидната жлеза и диабет. Провитамин А, който е богат на кайсии, не се абсорбира при заболявания на щитовидната жлеза. Яденето на този плод на гладно също може да бъде опасно, тъй като кайсията съдържа вещества, които могат да раздразнят лигавицата на стомаха. Ето защо този плод е в състояние да изостри заболявания като гастрит и язва.
Ако вътрешната употреба на кайсии налага определени ограничения, тогава външно те могат да се използват от всички, без изключение. По едно време самият Авицена нарича кайсията абсолютно „женски” плод. Маските от него ще направят кожата необичайно мека. Най-лесният вариант е да нанесете кайсиева каша върху лицето си, да задържите 10-15 минути и след това да изплакнете с топла вода.
