В условията на бързия ритъм на живот на хората от 21 век сандвичите са се превърнали в незаменима ежедневна храна, заместваща закуската, обяда или просто част от лека закуска. Има огромен брой възможности за тяхното приготвяне.
По правило всички сандвичи са разделени на три големи групи: отворени, затворени и канапета. Канапетата са малки закуски, които не е нужно да хапете, защото те се вписват изцяло в устата. В ежедневието отворените сандвичи са най-често срещани. При приготвянето им пълнежът се подрежда веднага върху основата - филийка хляб, питка, бисквитки. Отворените сандвичи могат да бъдат топли (печени на фурна, препечени, микровълнови) или студени.
За да направите вкусен отворен сандвич, ще ви трябват следните продукти:
- 3-4 филийки хляб (според броя на сандвичите);
- 2 колбаса или 100 г варена наденица;
- 50-100 г твърдо сирене;
- 1 домат;
- чесън;
- зелени;
- сол;
- пипер;
- майонеза.
Нарежете колбасите или колбаса на малки кубчета или тънки ивици. Измийте пресния домат и нарежете на кубчета. По-лесно е да направите това с добре заточен нож. Настържете сиренето на едро ренде. Обелете 1-2 скилидки чесън и натиснете или нарежете на много малки парченца. Накълцайте ситно зелените: копър, магданоз, босилек, зелен лук. В дълбока купа разбъркайте добре наденица, сирене, домат, чесън и билки. Добавете малко количество майонеза. За да направите ястието по-диетично, заменете майонезата със заквасена сметана. Подправете плънката със сол и черен пипер на вкус. Върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, намажете филийки кафяв хляб или питка. Отгоре поставете готовия пълнеж. Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете лист за печене със сандвичи вътре и печете 10-15 минути. Вкусните ароматни сандвичи са готови.
Сандвичите са лесни за приготвяне от всяка храна, която е под ръка. Можете да използвате пастет, сирене от различни видове: преработено, меко, извара. Всички видове колбаси са изложени на основата: пушени, варени, сурови пушени колбаси, колбаси, колбаси, свинско свинско месо.
Всеки хляб е подходящ като основа: пшеница, ръж, бял.
Рибните сандвичи напълно ще задоволят глада ви. За тяхното приготвяне са подходящи рибни консерви, осолена или пушена риба. Можете да поставите парчета варено месо или пиле на сандвич. За зеленчуците дайте предпочитание на пресни домати и краставици, репички и корейски моркови. Украсете готовото ястие с накълцани билки или отделни листа магданоз, мента, босилек.
Експериментирайте с различни съставки и техните комбинации и винаги ще имате не само вкусни, но и разнообразни сандвичи на масата си.
