Лимонът е плодно дърво от рода на цитрусовите плодове. Плодовете му са склад на витамини и хранителни вещества. Той съдържа огромно количество витамин С, както и A, B, E, P, органични киселини, етерични масла, калций, магнезий, фосфор, натрий и др. използвани. Напитките от този цитрус са изключително вкусни и здравословни.
Необходимо е
- Охладен лимонов чай:
- - 1 ч.л. черен или зелен чай;
- - 1 средно голям лимон;
- - 10 с.л. л. Сахара;
- - 1,5 литра вода.
- Ginger Ale с лимон:
- - 1 ч.л. пресен джинджифил;
- - 1/4 ч.ч. суха мая;
- - 1 голям лимон;
- - 1 супена лъжица. Сахара;
- - зелен или черен чай на вкус;
- - вода.
- Лимонада:
- - 2-3 големи лимона;
- - 1 супена лъжица. Сахара;
- - 2 литра гореща вода;
- - газирана вода.
- Лимонов ликьор:
- - 3 лимона;
- - 750 мл алкохол или водка;
- - 700 г захар;
- - 750 мл вода.
Инструкции
Етап 1
Най-простата напитка, която може да се направи с лимон, е студен чай. За да го приготвите, запарете чаена лъжичка черен или зелен чай в чаша вряща вода. Оставете да се запари за 5-10 минути и прецедете. Нарежете лимона на филийки, отстранете всички семена и поставете в 2-литров графин или буркан. Добавете сварен чай и захар. Разбъркайте добре и покрийте с гореща вода. След няколко часа напитката ще се охлади и ще се влее. След това може да се сервира.
Стъпка 2
Джинджифиловият ел с лимон е не по-малко полезен. Настържете джинджифила или нарежете на ситно с нож. Изцедете сока от лимона и накъсайте цедката. Смесете всичко в буркан от 3 литра. Добавете захар и суха мая. Можете да използвате малко сварен зелен или черен чай, за да добавите цвят към напитката. Изсипете всичко с топла вода (не по-висока от 30 ° C) върху раменете на буркана, разбъркайте добре и покрийте с капак. Оставете бъдещия ел на стайна температура за около един ден. След това се прецежда, изсипва се в пластмасови бутилки и се охлажда за 6-8 часа. В края на това време джинджифиловият ел е готов. Той перфектно ще утоли жаждата ви, както и ще укрепи имунната система.
Стъпка 3
Освен това лимонадата може да се направи от лимони, почти същите като продаваните в магазина, само че много по-здравословни. Изплакнете добре лимоните под течаща вода. След това внимателно отлепете кората и отрежете белия слой. Извадете семената от лимоните и смелете в блендер. След това сложете цедката със смлената пулпа в тенджера и я покрийте със захар. Обичайте го по-сладко - можете да сложите повече захар. Добавете гореща вода и оставете да заври на умерен огън. Оставете врящия сироп на котлона за 1-2 минути. Когато изстине, охладете за 6-8 часа. След това прецедете. Разредете сиропа с трапезна газирана вода в съотношение 1: 1 преди сервиране.
Стъпка 4
Можете също да правите алкохолни напитки от лимони. Например, много вкусен ликьор. Изберете големи, узрели лимони. Изплакнете и подсушете старателно. След това отстранете цедката и изцедете сока от пулпата. Комбинирайте жар, сок и годни за консумация алкохол или качествена водка в стъклен съд. Оставете тази смес на тъмно и хладно място за 30 дни. След това прецедете.
Стъпка 5
Сварете захар и воден сироп. Оставете да се охлади и разредете с екстракт от лимонов алкохол. Когато бъдещата напитка промени цвета си от ярко жълт до опал, бутилирайте я и я оставете на хладно тъмно място за още един месец. По-добре е да сервирате ликьор охладен. Тази напитка ще бъде отличен аперитив на дамски събирания.
