За някои хора лунната светлина се свързва с незначителна алкохолна напитка, която се пие само в бедни села. Има обаче много привърженици на тази отличителна руска отвара, които твърдят, че лунната светлина е много по-безопасна от изгорената водка, която прелива от рафтовете на магазините. И много по-икономичен. За да направите своето заключение, опитайте се да овладеете домашното пивоварство и да опитате напитка, направена със собствените си ръце.
Инструкции
Етап 1
На първо място, имате нужда от лунен апарат. Можете да го купите в магазина или да го направите сами. За да направите най-често срещания дизайн на лунна светлина, имате нужда от резервоар или колба за измиване, термометър, метална намотка (тръба, усукана в спирала) за охлаждане на алкохолните пари. И също така подгответе кофа или друг контейнер за охладител.
Стъпка 2
Сега трябва да сложим кашата. Съществуващите рецепти за лунна светлина са толкова много, че ще се спрем на най-традиционната. За 10 литра вода вземете 3 кг захар и 300 г мая. Разбъркайте всичко и сложете да ферментира на тъмно място при температура 20-22 градуса. Брага узрява за около 5-7 дни. Крайният продукт трябва да бъде 2-3 литра.
Стъпка 3
Сглобете апарата така. Върху колба с готово измиване сложете обърнат алуминиев тиган, подходящ за диаметъра на гърлото. Тенджерата трябва да има 2 отвора за намотката и термометъра. До колбата поставете кофа или резервоар с кран, вграден в дъното. Поставете правия край на намотката в отвора на дъното на саксията на малка дълбочина. Спуснете самата намотка в резервоара до нея, свържете другия й край херметично с изходния кран.
Стъпка 4
Покрийте всички дупки и прорези в колбата с измиване с тесто. Основното е, че когато кашата се нагрява, парите отиват само в намотката. Фиксирайте термометъра във втория отвор на тигана. Налейте студена вода в резервоара. Включете огъня под колбата и го загрявайте, докато термометърът покаже 80 градуса. След известно време от чешмата ще започне да капе луна.
Стъпка 5
Необходимо е да се следи температурата на кашата и постоянно да се подменя водата в резервоара със студена вода. Също така, редовно правете проба от луна, когато тя престане да се възпламенява, завършете процеса. Сега трябва да почистите лунната светлина. Това може да стане чрез филтриране през марля с активен въглен. Ако отново дестилирате лунната светлина, но в по-малък съд, тогава тя ще се окаже още по-силна и чиста.
