Любимата на всички безалкохолна напитка мохито е ценена заради освежаващия си вкус и е особено популярна в горещия сезон. Неговата рецепта се появи преди повече от 100 години и вариации на коктейли започнаха да се приготвят по целия свят.
Историята на мохито
Според една от версиите спиртните напитки с добавка на мента и лимон стават популярни сред пиратите през 19 век. По този начин те извършиха профилактика на настинки. Пиратите обичали да пият чист ром, но по време на лошо време добавяли към напитката лимонов сок и подправки.
Според друга версия мохитото е изобретено в средата на 20-ти век в Куба. Барманът на малък ресторант, когато запасите от бърбън свършиха, добави вместо коктейла ром Bacardi. Напитката бързо се влюби в местните жители и стана популярна на целия остров Куба.
Пламенните фенове на мохито бяха Ърнест Хемингуей и Фидел Кастро. Традиционно съставът на мохито се състоеше само от силен бял ром, лимонови клинове и ментови листа. Лимоновият сок не направи коктейла толкова силен, а ментовите листа му придадоха приятен освежаващ вкус.
Мохито от плодове и горски плодове
В края на 20-ти век мохито става популярно в цял свят и се появяват разновидности на приготвянето му. Във Великобритания в един от нощните клубове барман приготви ябълково мохито, което е обичано в Европа. Съдържа избистрен ябълков сок, който се смесва в съотношение 1: 1 с бял ром.
По-късно се появяват и други варианти на мохито рецепти с прясно изцедени сокове: ягода, череша и червена боровинка. Листата от мента, натрошени в хаван с тръстикова захар и сок от лайм, се смесват със сок от горски плодове и бял ром.
Традиционна мохито рецепта
В наши дни традиционно е прието да се готви мохито не толкова силно, колкото през миналия век. Класическият бял ром се разрежда със сода, но не забравяйте да добавите натрошени листа мента заедно с кафява тръстикова захар към коктейла и изцедете сок от лайм. Разбира се, този коктейл се приготвя с много натрошен лед, който заедно с мента създават освежаващ вкус.
Италианска версия на мохито
В Италия местните започват да готвят мохито по свой начин. Тъй като виното е традиционната им алкохолна напитка, те решиха да го добавят към популярен освежаващ коктейл. В резултат на това в рецептата за приготвяне на мохито белият ром се смесва в равни пропорции с пенливо бяло вино, сок от лайм и натрошени клончета мента.
Руска мохито рецепта
У дома руските любители на мохито предпочитат да приготвят коктейл от ръчно изработени продукти. По този начин лаймът често се заменя с лимон, вместо ром се използва водка, а силата на напитката се намалява чрез добавяне на сода или спрайт.
