Студената и сладка млечна пяна с мирис на ванилия и лед е обичана както от деца, така и от възрастни. Тази напитка отлично утолява жаждата, насища тялото с глюкоза и задоволява чувството на глад, а млечният шейк със сладолед и банан също е отличен пълноценен десерт.
Приготвяне на храна
Млечен шейк с банан и сладолед може да се направи лесно у дома с помощта на блендер или електрически миксер, тъй като не е възможно да направите коктейла желаната консистенция на ръка. В този случай трябва да следвате определени правила, които ще ви позволят да приготвите перфектния десерт. На първо място, важно е да закупите натурално мляко и добър сладолед, който не съдържа билкови съставки, които превръщат млечния шейк в неясна стратифицирана маса.
Идеалният вариант за приготвяне на домашен млечен шейк е сладоледът със сладолед. За две порции напитка (вместимост на чаша от 350 милиграма) ще ви трябват 100 грама сладолед, половин литър прясно мляко, няколко банана, както и малко захар и смляна канела на вкус.
Преди готвене млякото трябва да бъде предварително охладено, а напълно узрелите банани трябва да се обелят и нарязват на малки кръгчета. Ако желаете, можете да направите няколко пресни плодове, плодов сироп или сметана за по-плътен и кремообразен шейк.
Готвене на коктейл
Приготвените банани и сладолед се поставят в дълбока купа и се заливат с охладено мляко, към което се добавят малко количество захар и канела. Всички съставки се разбиват старателно с електрически миксер или в блендер, след което се изсипват във високи чаши и се гарнират с пресни плодове.
Можете също така да направите млечен шейк с банани, сладолед и портокалов сок - това ще изисква 100 грама сладолед, 0,5 литра портокалов сок, 150 грама студено мляко и лед. Всички компоненти се разбиват в блендер за няколко минути и след това се изсипват в чаши и към коктейла се добавя лед. Банановите сладоледени млечни шейкове се приготвят най-добре с домашен пасатор.
Не по-малко популярен е млечният шейк със сладолед, банан и сладък сироп. За да приготвите две порции, ще ви трябват 200 мл охладено мляко, 200 грама сладолед и 30 милиграма сироп от плодове, горски плодове, шоколад или кафе. Изсипете мляко в блендер, добавете сироп там, разбийте масата, добавете сладолед, нарязани на големи парчета и разбийте всичко отново до гладка смес. По желание готовият млечен шейк може да се поръси с шоколадов чипс.
