Вермутът е аперитивна напитка, създадена на основата на бяло или червено вино. Към него се добавят алкохол и захар, овкусени с подправки и лечебни растения. Броят на подправките в една напитка може да бъде до 40 вида. Съдържанието на алкохол в вермута е от 15 до 23%.
Инструкции
Етап 1
Вермутът не е питие. Не е обичайно да се пие по време на хранене. Най-често вермутът се използва като аперитив или за десерт с плодове. Тази алкохолна напитка се пие в коктейли или в чиста форма.
Стъпка 2
Яденето на вермут стимулира апетита и подобрява настроението. Професионалните дегустатори го пият не в чист вид, а с лед или вода. По този начин можете по-добре да усетите аромата на тази напитка.
Стъпка 3
Обикновено белият вермут се охлажда до температура 10-15 ° C преди сервиране. Твърде топло или студено вино губи изискания си вкус. Що се отнася до червения вермут, той може да се сервира при стайна температура. Освен това, след отваряне на бутилка с такъв вермут, не го изливайте директно в чаши. Оставянето на напитката да престои известно време ще подобри вкуса ѝ.
Стъпка 4
Сладките вермути са добри както сами по себе си, така и в комбинация със силни алкохолни напитки - водка, джин, текила, коняк, ром, ягодоплодни и плодови ликьори. И в двата случая е препоръчително да добавите парче портокал или малко лимонов сок към напитката.
Стъпка 5
Безалкохолното съединение може да бъде тоник, спрайт и сок от портокал, лимон, грейпфрут, ананас, ябълка или червена боровинка. Хармонична комбинация за вермут Росо и Роза - сок от кола и череша.
Стъпка 6
Солени крекери, бадеми, пържени ядки и маслини се сервират като предястие към това вино. Вермутът Rosso може да се консумира с резен портокал, ягода или друг плод. Някои гастрономи предпочитат да пият вермут, докато ядат меки сирена.
Стъпка 7
Прието е да се пие чист вермут не от известните "триъгълни" чаши, а от чаши за уиски. По-добре е да използвате чаша за коктейли.
Стъпка 8
Вермутът е една от най-успешните и популярни съставки за коктейли. На негова основа могат да се приготвят над 500 вида коктейли.
Стъпка 9
Различните видове вермути могат да действат по различен начин върху човешкото тяло. Пийте непозната напитка в малки количества, като внимателно слушате чувствата си. По-добре е да пиете вермут не на една глътка, а на малки глътки.
