Разнообразие от алкохолни напитки на основата на бира са много популярни, главно поради лекотата на изпълнение и наличието на съставки. Известният коктейл Ruff е смес от бира и водка. Гурметата правят различни промени в класическата рецепта, които придават на енергичния алкохол оригинални вкусови нюанси и дори позволяват използването му в народната медицина.
Коктейл "Ruff": класическа рецепта
Според традиционната рецепта, за да се направи коктейл Ruff, е необходимо да се смесва висококачествена руска водка с бира в съотношение 1:10 (например 50 ml на 0,5 литра). Можете да приготвите алкохолна напитка директно в халба за бира. Изберете плътна, лека бира с подчертан аромат на хмел за вашия коктейл.
Смес от водка и бира е бил известен още през 19 век. Смята се, че историята на коктейла Ruff започва с навика на ревностни руски търговци да събират остатъците от напитки от празничните маси в един контейнер.
Първо изсипете необходимата порция бира в чист, охладен съд и оставете пяната да се утаи добре. След това на тънка струйка, в самата среда на чашата, налейте водката. Пиенето на този бързо опияняващ алкохол се предписва веднага, на един дъх. Въпреки че при желание коктейлът може да се съхранява предварително в отделението на хладилника. Разрешено е голямо разнообразие от леки закуски: риба, хайвер, студени разфасовки, морски дарове.
"Ерш" с лимон, черен пипер, мед
Почитателите на оригиналните спиртни напитки, смесвайки бирата с водка по традиционната рецепта, често добавят прясно изцеден лимонов сок към напитката. За да го изцедите бързо от цитрусовите плодове, накиснете плодовете във вряща вода за три минути, след което направете дълбок надлъжен разрез в кората. Изсипете чаша бира и чаша качествена водка в халба за бира или просторна чаша. Изцедете 1 чаена лъжичка лимонов сок.
Феновете на традиционната медицина твърдят, че коктейлът Ruff в комбинация с черен пипер може бързо да излекува настинка. За тази рецепта изсипете силна водка или ром (10 ml) в лека бира (200 ml), добавете готварска сол на върха на ножа и щипка прясно смлян пипер. Тъмната бира ще даде напълно различни нотки на вкус, както и лют червен пипер вместо черен.
"Ruff" ще се хареса на любителя на силните алкохолни напитки, но не се увличайте с енергична смес от водка и бира. Коктейлът има наистина "бронепробиващ" ефект.
Сладникава алкохолна напитка, известна като "руска", се получава чрез смесване на водка (2 части), бира (7 части) и натурален пчелен мед (1 част). Меденият коктейл се препоръчва да се сервира с натрошен лед. Можете да украсите чаша с енергичен "ерш" с кръг от вар или лимон и да поръсите смес от водка и бира със сол и черен пипер с малко количество смляно кафе.
