Пай с круша с меден карамел е много прост, но същевременно ефективен. Отгоре тортата е покрита с канела карамел. През лятото може да се сервира с топка сладолед, а през зимата с чаша топло мляко.
Необходимо е
- - 220 г пшенично брашно;
- - 100 мл мляко;
- - 100 г масло;
- - 50 г захар;
- - 4 големи круши;
- - 2 яйца;
- - 1 ч. Л. Бакпулвер;
- - ванилия, щипка сол;
- - 3 с.л. супени лъжици канела, кафява захар, течен мед.
Инструкции
Етап 1
Разбийте омекотеното масло със захар и яйца, разбъркайте мляко, добавете ванилия. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Смесете отделно брашно и бакпулвер, добавете щипка сол. Комбинирайте двете смеси, поставете в намазнена и набрашнена форма за печене. За това количество тесто е необходима форма с диаметър 28 см.
Стъпка 3
Изплакнете крушите, разрежете всяка на две и отстранете сърцевината. Разстелете половинките круши върху тестото.
Стъпка 4
Намажете крушите с леко затоплен течен мед, поръсете обилно с кафява захар и канела.
Стъпка 5
Поставете тавата във фурната, изпечете сладкиша на 180 градуса. Отнема около 25-30 минути тортата да стане златиста. Можете да сервирате пая веднага, вкусът му е много по-добър, когато е топъл. Паят не се нуждае от допълнителна украса - крушовите половинки така или иначе изглеждат красиви.
