- Автор Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:40.
- Последно модифициран 2025-01-24 11:17.
Когато в хладилника има остатъци от остарели колбаси или сирене, които все още не са изтекли, използвайте ги, за да направите необичайни горещи сандвичи. Те са лесни за приготвяне и много задоволяващи.
Състав:
- Наденица - 50 г;
- Сирене - 50 г;
- Яйце - 1 бр;
- Картофи - 1 грудка;
- Лук - 1 бр;
- Ръжен хляб - 8 броя;
- Растително масло;
- Сол и черен пипер на вкус.
Подготовка:
- Измийте добре картофите, обелете и нарежете на едро ренде. Обелете лука и нарежете на ситно, смесете с настъргани картофи.
- Наденицата може да се приема или пушена, или варена, което е по ваш вкус, нарязва се на кубчета или се смила на ренде, след което се смесва със смес от картофи и лук. Добавете разбито яйце към същата смес, сол на вкус, ако не прекалено солено сирене, черен пипер. По желание можете да добавите ситно нарязан копър или магданоз. Разбъркайте всичко добре.
- Смелете сиренето на едро или фино ренде, ако желаете. Нарежете ръжения хляб на не твърде тънки филийки, не по дължина. Поставете приготвената смес върху всяко парче, отгоре поръсете с настърган кашкавал.
- Изсипете растително масло в тиган и загрейте, след това превключете котлона на умерен огън. Поставете сандвичите в тигана, първо със страната без пълнеж и покрийте с капак, за да се разтопи малко сиренето.
- Когато хлябът се запече, обърнете сандвича с шпатула отстрани с плънката и пържете до омекване и златисто кафяво.
- Поставете готовите сандвичи върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишното масло. Когато се сервира отгоре, по желание можете да украсите с накълцани билки, а ако има пикантни любители, можете да полеете лют чили сос.
