Дори начинаеща домакиня може да приготви баница в обикновена микровълнова фурна. В същото време се изисква много малко време за печене. И баницата ще се окаже не по-лоша от печената във фурната.
Необходимо е
-
- За теста:
- - 150 г масло или маргарин за печене;
- - 150 г пшенично брашно;
- - 150 г захар;
- - 3 яйца;
- - 3 с.л. лъжици мляко;
- - 0,5 ч. Л. Сода за хляб или бакпулвер;
- - 0,5 ч. Л. Ванилин.
- За пълнене:
- - 5 средни ябълки;
- - 80 г стафиди;
- - 2 с.л. супени лъжици брашно;
- - 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок;
- - 100 г захар;
- - 0,5 чаена лъжичка канела.
- За фондан:
- - 2 с.л. супени лъжици масло;
- –100 г брашно;
- - 50 г пудра захар;
- - 0,5 чаени лъжички индийско орехче.
Инструкции
Етап 1
Намачкайте разтопения маргарин или маслото и захарта до побеляване. Разбийте яйцата в отделна купа. Добавете сода за хляб или бакпулвер, ванилин, мляко, разбити яйца към захарно-маргариновата маса и разбъркайте. Постепенно добавете пресятото брашно на малки порции и разбъркайте добре.
Стъпка 2
Подгответе приборите си за печене в микровълнова фурна. Препоръчително е да използвате стъклена или силиконова кръгла форма с високи страни. Тестото трябва да бъде напълнено само наполовина, тъй като паят се вдига добре по време на готвене. Застелете дъното на съда с хартия за печене или намажете с малко растително масло. Изсипете готовото тесто в съд за печене и печете в микровълнова печка за около 5 до 7 минути на максимална мощност.
Стъпка 3
Изберете сочни, неузрели ябълки с твърда каша. Измийте и обелете, сърцевината и нарежете, нарежете на малки парченца и веднага ги поръсете с лимонов сок, за да предотвратите покафеняване. Изплакнете стафидите и подсушете старателно. Комбинирайте резенчета ябълка с пресято брашно, захар, стафиди и канела. Разпределете ябълковия пълнеж върху коричка, изпечена в микровълнова фурна.
Стъпка 4
Пригответе фондана. Комбинирайте разтопено масло, брашно, пудра захар и смляно индийско орехче. Покрийте равномерно пълнената баница с приготвената сладка питка. Микровълнова форма за пай на максимална мощност за още 7 до 8 минути.
Стъпка 5
Не прекалявайте с тестото в микровълновата фурна, в противен случай тортата ще се окаже суха и по консистенция ще наподобява бисквитки. Оставете тортата в тавата да се охлади, докато се затопли. След това внимателно прехвърлете готовия ябълков пай върху плато, гарнирайте с бита сметана, ако желаете, нарежете на порции и сервирайте с чай, кафе или какао.
