Ако искате да зарадвате себе си, близките си или гостите с вкусни и деликатни торти, тогава пригответе торти под оригиналното име „Пчела“. Приготвянето на тези сладкиши се основава на мед. Както знаете, медът е много полезен продукт за хората.
Ще имаш нужда:
За да направите бисквита:
- брашно - 1 чаша
- яйце - 1 бр.
- кефир - 1 чаша
- захар - 0,5 чаши
- бакпулвер - 1 ч.ч.
- мед - 2 супени лъжици
- сини сливи без костилки - 1 голяма шепа
За да приготвите крема:
- заквасена сметана - 300гр
- захар - 2 супени лъжици
За декорация:
- орехи - 100гр
- мента
Първо, нека подготвим основата на тортите - бисквитена торта. В малка купа разбъркайте старателно всички съставки (яйца, захар, брашно, кефир, бакпулвер). Добавете мед. Медът трябва да е течен. Ако имате плътен мед, разтопете го. Разбийте всичко с миксер до гладка смес.
Загрейте фурната на 180 градуса. Изсипете тестото в разделена форма и поставете във фурната. Отнема около 40-50 минути, за да се изпече тортата. Изваждаме формата от фурната. Чакаме малко време, за да изстине тортата. След това разрязваме тортата на две равни части.
За да приготвите крема, разбийте с миксер мазната заквасена сметана с две супени лъжици захар. Измийте сините сливи без костилки и нарежете с нож.
Изрежете кръгчета от тортите (с кръгла форма с произволен диаметър). Вземаме голямо плоско ястие и излагаме кръговете, намазваме ги с крем, поставяме нарязани сини сливи отгоре. След това покрийте с втори кръг и намажете с крем, намажете сините сливи. Покрийте с третия кръг.
Отгоре се поръсва с наситнени орехи. Финалната нотка в декорирането на сладкиши са листа от прясна мента.
