Мармалад - колко лакомства можете да се сетите от него. Това са вкусни пухчета и кифлички, или можете да направите красиви композиции за подарък на семейството и приятелите.
Необходимо е
- Буфети с мармалад:
- - дрожди бутер тесто - 1 опаковка;
- - шоколад (всеки на вкус) - 1 брой;
- - мармаладни клинове;
- - яйце - 1 брой;
- - пудра захар - 1 супена лъжица;
- Букет от мармалад:
- - многоцветен мармалад;
- - дълги бамбукови пръчки;
- - тесен скоч;
- - прозрачни фолиа;
- - многоцветни панделки.
Инструкции
Етап 1
Буфети с мармалад
Размразете бутер тестото с мая, нарязано на квадрати 8х8 см. Разтопете шоколада в малка тенджера при непрекъснато бъркане.
Стъпка 2
Разпределете равномерно всяко квадратче с шоколадова паста, сложете отгоре желирана филийка (лимон или портокал). Внимателно съединете ъглите на тестото по диагонал, за да оформите пликове. Щипнете здраво краищата на тестото, за да не се разпаднат продуктите при печене. Направете малки разфасовки отгоре.
Стъпка 3
Поставете буфите върху предварително загрят съд, намажете отгоре с яйце и печете 15 минути във фурната. Поставете готовите продукти в чиния и поръсете с пудра захар.
Стъпка 4
Букет от мармалад
Вземете кръгли гуми и ги подредете според цвета. Внимателно пробийте една гума с пръчка от кебап. Нарежете на квадрати на около 8x8 см от прозрачния филм.
Стъпка 5
Поставете гумената пръчка в средата и разнесете други гуми около нея, за да оформите цвете. Увийте внимателно филма, без да нарушавате формата. Завийте с тиксо и завържете красиви панделки. Можете да увиете пръчката (дръжката) в зелена гофрирана хартия, да направите венчелистчета. Поставете готовия букет във ваза.