Първите пролетни гъби от смърч не са по вкуса на всеки. Но съвсем не, защото са безвкусни. По-скоро те се отблъскват с възлеста капачка, в която се натрупват отломки и малки насекоми. Ако обаче знаете с каква полза е изпълнена тази външно грозна гъба, тогава отношението към нея със сигурност ще се промени.
Смурките са полезни по същия начин, както много гъби, защото съдържат много фосфор, калий, калций, пепел, витамини А, С, В. Но най-ценното качество на тези гъби се обяснява с наличието на полизахарид FD4. По-голямата част от това вещество е в конични смоли (има разновидности: конична, обикновена, капачка).
Полизахаридът FD4 има благоприятен ефект върху дейността на очния мускул и състоянието на лещата. По време на активния растеж на сморчките можете да направите тинктура от алкохол или водна инфузия от тях. Също толкова положително това лекарство влияе върху регулирането на зрението, независимо дали е късогледство или далекогледство.
Понастоящем можете да закупите хранителни добавки на основата на смор в аптеката. Но за тези, които живеят в горски район, е напълно възможно да се запасят с сморци за цялата година. Пренебрежителното отношение към сморките на някои гъбари е напразно. Тази уникална древна гъба винаги е била ценена от десетилетия в Европа.
В Русия специалистите приписват сморната на третата категория гъби според вкуса им. Вкусът обаче до голяма степен зависи от способността да се готви правилно. Но гореспоменатият полизахарид и препаратите на негова основа са в състояние по чудо да възстановят зрението. Редовното ядене на сморци е много по-здравословно от известните боровинки.